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ねこのての雑記帳
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3月20日の夕飯 〜スナップえんどうと金柑のサラダ、ひよこ豆のクミン炒め、ささみのオイル漬け、パスタマッシュベーゼ〜
今日はお子の生誕100日目。 うちでは特にだから何かをするということもなくて、ただ感慨深いのと、ちょっと蓄積されてきた疲れを感じて、息切れしない程度にこれからも頑張ろうと思った次第。 春だからか、花粉の薬のせいか1日眠くてちょっと怠いので、だらだら気味に過ごしてしまった。...
2023年3月20日読了時間: 3分


3月16日の夕飯 〜焼き長ネギ&パプリカのマリネ、レバーのコンフィ、洋風鍋〜
「確定申告が終わったらやる」って延び延びにしてた仕事などを片付ける1日。 思ってたよりちゃちゃっと片付いたので、イオンネットスーパーが到着してすぐ、早めに夕飯の支度を始める。 今夜の献立は 焼き長ネギ&パプリカのマリネ レバーのコンフィ 洋風鍋...
2023年3月16日読了時間: 2分


ギルトフリーなキャロットケーキケーキ
子どもの頃、近所にすむおばあちゃんが一人でやっている英語教室に通っていたのだけれど、戦後にGHQで働いていたというその先生ご自身も、お教室(家)も、どこか日本離れしていて、なんだかアメリカにいるみたいな気持ちになれるお教室だった。...
2022年8月15日読了時間: 3分


簡単・魚焼きグリルでロールキャベツ
お取り寄せ野菜で届いた肉厚・柔らかなサボイキャベツを使いたいな〜と。 でも外側の葉っぱはもう使ってしまって、小さめ内側の葉っぱだけだったので、じゃ"あんまり巻かなくていい"感じのロールキャベツにしようとやってみたら簡単で美味しかったので、メモ。...
2022年2月27日読了時間: 2分


コーンブレッド
先日、久しぶりに野暮用で出かけた表参道。 キャットストリートでSMOKEHOUSEを通りかかったら、思い出して食べたくなったのは、メインのスペアリブじゃなくて付け合わせのコーンブレッド。 前に食べた時、「なにこれ美味しい!」とすぐ作り方を調べて、材料のコーンミールを買ったの...
2022年2月7日読了時間: 2分


おとなのナポリタン
案の定というかで、サイト立ち上げから久々の投稿。 ちょっと本職が繁忙期だったので仕方ないか、といいわけ。 今日は2022年2月2日で2だらけ、にゃん並びだと気づいてなんだか嬉しくなる。 さて。ここのところ現場仕事が続いていたので久々の在宅ランチ。...
2022年2月2日読了時間: 2分
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